Món ngon Tam Kỳ – Quảng Nam

Mùa cá ngát

Người quê tôi, Quảng Ngãi, đi làm ăn xa nhiều lắm, nhất là ở Sài Gòn. Những trưa cơm bụi, họ nhắc nhau về bữa cơm quê. Rồi trong nỗi nhớ tràn trề, họ nhớ về mùa cá ngát đầy ắp những kỷ niệm quê nhà. Canh cá ngát. Ảnh: Trần Cao Duyên Đó là …

Đọc Thêm

Cá ồ kho măng

Chớm hè, khi những cơn gió nam bắt đầu thổi cũng là lúc biển miền Trung báo hiệu mùa cá ồ về. Cá ồ kho măng là món ưa thích của nhiều người. Ngô Mã Thiên Đến mùa cá ồ, ra chợ đâu đâu cũng thấy bày bán cá ồ. Vì vậy, việc tìm nguyên …

Đọc Thêm

Nhớ mùa trái cây rừng

Với lũ trẻ chân đất dân quê, có lẽ hương vị trái cây rừng luôn đong đầy trong dòng hồi ức tuổi thơ. Mỗi khi đến mùa quả rừng chín, dù trưa nắng hay chiều tà, bọn trẻ đều lảo đảo trên rừng để thưởng thức món quà thiên nhiên ban tặng… Trái trâm rừng, …

Đọc Thêm

Ngọt giòn mực hấp gừng

Vùng biển Mỹ Á (xã Phổ Quang, H.Đức Phổ, Quảng Ngãi) có nhiều ngư dân hành nghề lưới vây rút cách bờ khoảng mươi hải lý. Mực hấp gừng. ẢNH: TRANG THY Những chiếc tàu cá lướt sóng vươn khơi giữa trời chiều phai nắng, lơ lửng vầng mây trắng bay. Sóng vỗ vào mạn …

Đọc Thêm